タラバガニとアブラガニの見分け方

タラバガニとアブラガニの見分け方

タラバガニとアブラガニの違い

蟹を販売しているショップの中にはアブラガニを、「タラバガニ」として販売しているショップがあるという事実は非常に残念です。

 

同じタラバガニ科なので偽装ではないにしても、事実を知ったら、ちょっと騙されたと思う消費者も少なくありません。

 

アブラガニもそれなりにおいしいですし、アブラガニでも問題ないと思えば、それでよいのですが、タラバガニと信じて購入した方は納得がいかないかもしれません。

 

通販価格で市場よりは安いとは言え、お金を払って購入するわけですから、本タラバガニを食べたいですよね?

 

では、私たち素人でも、通販などで購入する際にアブラガニなのか、タラバガニなのか、見分ける方法はあるのかという事になりますが、私たちでもタラバガニかアブラガニかチェックできるポイントがあります。

 

それは、甲羅です。
カニの甲羅にある、尖ったツノ、ここを見てください。
タラバガニの場合は、この尖ったツノ、突起物のようなものが、2列に3つずつあり、合計6つです。
見た目がタラバガニと良く似ているアブラガニのほうはと言いますと、突起物が2列に2つ、合計4つです。

 

タラバ蟹の2列6個の突起 アブラガニ2列4個の突起

タラバガニの特長

 

アブラガニの特長

 

 

これくらい解りやすいポイントなら、素人でも区別できます。
多いほうがタラバガニ、少ないほうがアブラガニなのです。

 

 

この見分け方を知っていれば、店頭で買う事があった場合には自分の目で見てチェックできます。
実際はこの見分け方を知らない方がほとんどですから、間違ってアブラガニを購入してしまったことがある方も多いと思います。

 

アブラガニはタラバガニと比べて、身入りが少なかったり、うまみが足りなかったりという口コミを聞くことがありますが、実際は茹で方や、カニ自体の問題であることがほとんどでアブラガニだからそうだったとは断言は出来ないのも事実です。


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