冷凍カニの解凍方法

冷凍カニの解凍方法

冷凍カニの解凍方法

通販で冷凍のカニを買った場合、自然解凍で食べられるようになりますが、それまでどれくらいかかるのか、通販会社の説明書や、ネット上での説明を読んでおくと良いでしょう。
冷凍してあっても剥き身の場合は、それほどの時間も必要ありませんので、解凍時間も考えておかなければなりません。
さぁ、食べようと思ったらまだ半分凍っていたり、逆に解凍をしたりすると水分が抜けてしまい、身がパサパサになったりしてしまいます。

 

なので冷凍してあるカニを通販で買う際には、食べる日と時間をきちんと予定しておきます。
カニ味噌は冷凍し過ぎたり、解凍をし過ぎたりすると台無しになりますからその点も気をつけて注文しましょう。
せっかくの珍味ですからもったいないことにならないようにしましょう。

 

姿の冷凍ガニの解凍方法は、新聞紙の上でカニのお腹を下にして置いておきます。
甲羅の中に水がたまらないのでこの方法が良いです。
姿のカニは1時間位の自然解凍後が食べごろです。

 

剥き身になっている冷凍ガニは、パックに入ったまま、自然解凍するのも良いですし、パックごと水の中に沈めて解凍しても大丈夫です。
剥き身は解凍時間を短くしておかないと、身が水気でだめになりますので気をつけましょう。

 

冷凍カニは高温になるような場所をなるべく避けて解凍しましょう。
高温の場所で完全に解凍すると旨味まで抜けてしまうので気をつけましょう。

 

冷凍してあるカニもただ、時間を置いて解凍すればよいわけではないことがこれで理解出来たと思います。

 

せっかくの美味しいカニですから以上のことを実践して通販で買った冷凍カニを上手に解凍してください。

 

そして、旬のカニの味をおうちで堪能しましょう。


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